『大埔振興肉丸』於一九六七年創立。五十年代於九龍城寨以鐵棒錘打傳統手法打造肉丸。以家族起家並開展批發零售，一直堅持「原味、健康、天然」理念經營。創辨人憑藉經驗，利用溫度掌控方式，保持肉質的天然彈性。開業以來一直以百分百原肉製造高品質食品，配合國際ISO，HACCP認證堅持帶給大家健康又美味肉丸的初心一直不變。近年研發不同口味產品務求達至「創意多變，初心依然」。
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